Риба з зеленню і лимоном
Класичний рецепт приготування форелі в духовці заснований на використанні зелені і лимона, які надають страві особливий смак і аромат.
Інгредієнти:
- тушка форелі,
- розмарин,
- кріп,
- олія рослинна,
- мелений перець,
- сіль,
- лимон.
Будемо запікати форель в духовці цілком. Рецепт (фото нижче дозволить оцінити всю красу такого блюда), запропонований нижче, сподіваємося, вам сподобається.
Для приготування нам знадобиться форма, яку необхідно застелити фольгою. Поверхня змащуємо маслом. Нарізаним лимонні скибочки викладаємо на дно форми. Тушку форелі необхідно випатрати і промити. Всередині і зовні змащуємо її перцем і сіллю. Всередину черевця закладаємо лимон і гілочку розмарину і зелені. Рибу перекладаємо в форму і щільно накриваємо фольгою. Якщо ви плануєте запекти кілька тушок, то для кожної необхідно зробити свій конверт з фольги.
Підготовлену форель готуємо не більше десяти хвилин. Після відкриваємо фольгу і запікаємо тушку ще стільки ж часу. На стіл форель подаємо в гарячому вигляді, додавши зелень.
