Баклажани з куркою
Любителі східної кухні не залишать без уваги ще один досить простий рецепт корейської кухні. З фото самого страви можна буде ознайомитися трохи пізніше, а поки розберемося з його складом. Для його приготування вам знадобиться:
- 200 г білого курячого м’яса.
- 2 не занадто великих баклажана.
- 6 ст. л. олії оливи.
- 2 ст. л. соєвого соусу.
- Сіль і мелений пекучий перець.
Вимиту і обсушену курятину нарізають порівняно тоненькою соломкою і обсмажують у змащеній розігрітій сковорідці. Як тільки вона злегка підрум’яниться, до неї додають нашатковані синенькі і продовжують готувати. Через десять хвилин до м’яса з баклажанами відправляють сіль, перець чилі і соєвий соус. Все акуратно перемішують і ставлять на стіл. Якщо смак страви здасться кілька пріснуватим, його можна доповнити невеликою кількістю винного або яблучного оцту.
