Тарталетки з листкового тіста
Хрусткі і повітряні, такі кошики виглядають дуже апетитними. Не всі наповнювачі «уживаються» з листковим тестом. І якщо ви боїтеся, що кошики розкиснуть, випікайте їх разом з фаршем.
Ось приклад тарталеток з солодкою начинкою, а точніше – з яблуками та горіхами. 30 г кешью потрібно крупно помолоти. Два яблука очистити, вирізати фруктові коробочки, м’якоть нарізати кубиками. Відразу ж присипте фрукти сумішшю з двох ложечок кориці і однієї ложки ванільного цукру. Перемішайте.
Готове листкове тісто розкачати тонким шаром. Склянкою вирізати кружки. Форми змастіть рослинною олією. Укладіть тісто, притискаючи пальцями до дна і стінок. Викладіть яблука, посипте горішками. Духовку розігрійте до 180 градусів, відправте формочки в піч і готуйте близько двадцяти хвилин. Коли кошики охолонуть, посипте їх цукровою пудрою.
