Тарталетки на швидку руку
Кошики з тіста можна подавати не тільки як холодну і гарячу закуску, але і як десерт. По суті це ті ж бутерброди, тільки виглядають набагато красивіше і ошатніший. Як і з канапе, з їх приготуванням впорається навіть дитина. Ось доступні рецепти начинок для тарталеток.
Готові кошики і куплений в магазині печінковий паштет – що може бути простіше? Вам здається, що наповнена коричневою масою тарталетка виглядає як вазон з землею? Тоді доповнимо це порівняння. Посадимо в вазон два пера зеленої цибульки або гілочку петрушки. Відваримо кілька штук перепелиних яєчок. Очистимо від шкаралупи і поріжемо на половинки. Увіткнемо по шматочку яйця в паштет. Поруч покладемо половинку помідора-черрі.
Ще один рецепт тарталеток, який легко втілити в життя. Готові кошики змащуємо зсередини оселедцевим маслом. На краєчок кожної кладемо шматочок салату. На дно кошиків поміщаємо червону ікру, заповнюючи обсяг до середини. У час, що залишився простір укладаємо шматочок лимона і трохи свіжої зелені.
