Пісні страви: рецепти супів, салатів і десертів

Що можна їсти під час посту?

Згідно з правилами, можна готувати лише пісні страви у Великий піст. Звичайно, протягом такого тривалого часу дуже складно вживати таку їжу. Щоб розуміти, що можна готувати, а що ні, необхідно розібратися в тому, які продукти пісні.

До таких відносять: всі крупи, гриби, овочі, бобові, горох, фрукти, рослинні жири, квашені і солоні овочі, соєві продукти, зелень, макарони, оливки, сухофрукти, цукати, насіння, горішки, джеми, варення, халву, мармелад, рибу.

Цікаве:  Соус Ворчестер: склад і корисні властивості

А ось птицю, м’ясо, молочні продукти, кисломолочні, сметану, сири категорично не можна вживати. Також не можна готувати страви на основі таких компонентів.