Морквяні котлети
Пропонуємо ще один рецепт пісного страви. Котлети з моркви – прекрасне і корисне блюдо.
Інгредієнти:
- 1 кг моркви,
- по ½ склянки манки і води,
- цибулю,
- солодка паприка (ч. л.),
- перець мелений,
- сіль.
Моркву нарізаємо тонкими скибочками і тушкуємо на сковороді з водою. Після того як вона стане м’якою, додаємо манку. Перемішуємо і готуємо ще сім хвилин. Цибулю дрібно шаткуємо й обсмажуємо на сковороді.
Після змішуємо його з морквяної масою. Після того як овочевий фарш охолоне, з нього формуємо котлетки і злегка обсмажуємо. Такі котлети можуть стати хорошим пісним сніданком або вечерею.
Пісні кексики
Існує маса варіантів смачної випічки, проте далеко не всі вони годяться для дотримання посту. Саме з цієї причини ми пропонуємо рецепт пісної випічки. Готуються кекси з простих продуктів – меду, води, рослинного масла і борошна. В міру солодка випічка сподобається кожному.
Інгредієнти:
- рідкий мед (дві ст. л.),
- стільки ж олії,
- борошно (1,5 скл.),
- цукор (1/2 скл.),
- сіль,
- склянку води,
- розпушувач.
Змішати рослинне масло з медом і водою. Додаємо сіль і цукор. Все ретельно перемішуємо. Далі засипаємо розпушувач і просіяне борошно. Інгредієнти змішуємо. У нас повинна вийти досить густа маса. Якщо є необхідність, то можна долити води. Тісто повинно мати консистенцію, як для приготування класичних кексів.
Для подальшого приготування пісної випічки знадобляться формочки. Можна взяти металеві і змастити їх маслом. Також підходять і силіконові. Вони хороші тим, що не потребують мащення. Також можна скористатися паперовими формами. У кожну кладемо пісне тісто, заповнюючи все 2/3 об’єму. Готуємо випічку 20-25 хвилин.
