Пісні млинці
Під час посту можна побалувати себе пісними млинцями. Здавалося б, які млинці без молока і яєць. Однак існують рецепти, що дозволяють приготувати чудове блюдо. Пісні млинці низькокалорійні і більш легкі. Їх можна урізноманітнити, додавши начинку, або просто подати їх з медом або варенням. Якщо ви любите солодке, то можна начинити млинці сумішшю сухофруктів, горіхів і меду. Не менш затребувані солоні начинки – картопляне пюре, гриби з гречкою, тушкована капуста та інше.
Інгредієнти:
- дві склянки води,
- борошно (1,5 скл.),
- олія рослинна,
- сода (1/2 ч. л.),
- сіль,
- оцет.
У теплій воді розчиняємо сіль і цукор, а потім всипаємо борошно. Додаємо соду з оцтом. Вимішуємо масу до однорідного стану. Наливаємо кілька ложок рослинного масла. Масу знову добре перемішуємо. Випікаємо млинці на розігрітій сковороді, змазаній рослинною олією. Таке блюдо можна подати на пісний сніданок.
