Банановий десерт
Бананові капкейки – це дуже смачний десерт. До речі, будь-яка випічка з бананами завжди виходить смачною і ароматною.
Інгредієнти:
- цукор (140 г),
- ч. л. розпушувача,
- трохи солі,
- борошно (125 г),
- яйце,
- сода (1/2 ч. л.),
- молоко (120 мл),
- банани (110 г),
- ванільна есенція,
- масло вершкове (60 г).
Беремо дві ємності. В одній змішуємо соду, сіль, борошно і розпушувач, а в другій розминаємо виделкою м’якоть банана, додаємо молоко, топлене масло, яйце, ванілін. Отриману масу збиваємо міксером.
Далі додаємо в неї суху суміш з першої ємності. Вимішуємо тісто до однорідного стану. Далі беремо формочки і заповнюємо їх масою на третину. Запікаємо в духовці капкейки 20-25 хвилин. Готовність повіряємо зубочисткою.
Можна робити бананові капкейки і з шоколадним кремом. Таке поєднання теж вельми вдалий.
