Млинці з м’ясною начинкою
Це цікаве і просте блюдо стане непоганим варіантом для сімейного сніданку. Воно виходить дуже смачним і ситним. Для його приготування вам буде потрібно:
- 500 г пшеничного борошна.
- 1 л пастеризованого молока.
- 8 ст. л. будь-якого рафінованої олії.
- 6 добірних яєць.
- По 1 ч. л. солі і цукру.
- 2 ріпчасті цибулини.
- 1 склянку пропареного рису.
- 600 г меленої курятини.
- Сметана (для подачі).
У глибокому посуді з’єднують яйця, молоко, сіль, цукор, насичену киснем борошно і рафінована олія. Все добре перемішують міксером і ненадовго прибирають в сторону. Приблизно через годину настоявшееся тісто невеликими порціями виливають на розігріту сковорідку і обсмажують з двох сторін. Кожен млинець наповнюють обсмаженої меленої курятиною, змішаної з пассированным цибулею і відвареним рисом, і згортають рулетиками. Подають їх зі сметаною.
