Биточки під грибним соусом
Дане блюдо напевно викличе інтересу у тих, хто ще не встиг придумати, що можна приготувати з фаршу. Рецепт його приготування передбачає застосування конкретного продуктового набору. Тому безпосередньо перед початком процесу обов’язково перевірте, чи є у вас під рукою:
- 500 г меленого м’яса.
- 100 г російського сиру.
- 300 г свіжих печериць.
- 200 мл вершків.
- 2 добірних курячих яйця.
- Рафінована олія, сіль, будь-яка зелень і приправи.
Мелене м’ясо з’єднують з яйцями. Все це підсолюють і приправляють спеціями. Від отриманого фаршу відщипують шматочки, розплющують їх і начиняють брусочками сиру. Кожній із заготовок надають форму котлетки і викладають в глибоку жароміцну ємність. Все це заливають вершками, протушенными з грибами і зеленню, і відправляють в духовку. Запікають биточки при 190 градусах близько шістдесяти хвилин.
