З сиром
Як відомо, зварені курячі яйця і сир – це саме по собі чудове поєднання. Інгредієнти дуже гармонійно доповнюють один одного в різних салатах і запіканки. Якщо зробити начинку для пиріжків з яйцем і сиром, можна приємно здивувати своїх домочадців і всіх запрошених гостей.
Для її створення необхідно взяти 250 г сиру твердих сортів і натерти його на середній тертці. До нього слід додати дрібно посічену зелень кропу і петрушки (близько 50 г).
Окремо треба зварити круто пару курячих яєць, поле чого остудити їх, очистити від шкаралупи і натерти на крупній тертці.
Після того, як будуть завершені всі приготування, треба з’єднати інгредієнти в одному посуді, додати до них необхідну кількість солі, чорного меленого перцю, а також столову ложку сметани (можна замінити майонезом). Всі складові треба перемішати до стану однорідності, після чого начинка готова.
