Пікантний десерт
Рекомендуємо приготувати дуже незвичайний яблучний десерт на швидку руку. Він готується дуже швидко, щоб його приготувати не потрібно занадто багато часу. Виходить дуже смачне блюдо з пікантним смаком. Візьмемо:
- п’ять яблук;
- 1 ст. л. хрону;
- сіль;
- стакан йогурту;
- 4 ст. л. брусниці (свіжої або замороженої);
- мелену гвоздику;
- 4 ч. л. кальвадосу (лікеру);
- корицю;
- перець.
Яблука миємо, одне прибираємо в сторону, а решта розрізаємо на дві частини, видаляємо серцевиною і м’якоть. Отримуємо з фруктів оригінальні чашки. Відкладене яблуко очищаємо від шкірки і насіння і з’єднуємо з м’якоттю від інших яблук, подрібнюємо в блендері. У готове пюре додаємо корицю, гвоздику, йогурт, перець, кальвадос, брусницю, і хрін. Солимо і перчимо за смаком. Викладаємо приготовану суміш в яблучні чашечки, прикрашаємо брусницею.
