З картоплею
Безсумнівно, улюбленою стравою всіх домочадців стануть стегенця, запечені в духовці картоплею. На п’ять ніжок слід взяти не більше 10 середніх картоплин, які треба порізати на великі часточки.
Обрану форму для запікання слід змастити олією і викласти на неї овоч, після чого посипати сумішшю перців і сіллю за смаком. Поверх всього цього необхідно помістити ніжки, які треба натерти сумішшю приправ і посолити. У кожній ніжці треба зробити невеликий надріз і помістити в нього дрібний зубок часнику (можна відрізану частину).
У такому вигляді деко з куркою та картоплею слід відправити в шафу. Скільки запікати стегенця в духовці? Даний рецепт передбачає не більше 60 хвилин термальної обробки м’яса і овочів. Завдяки цьому на поверхні ніжок буде утворена хрустка скоринка. Деякі кулінари рекомендують додавати до таких ніжок пряні трави (зіру, шавлія, розмарин і т. п.)
