З абрикосами
Цей рецепт сподобається любителям вологою випічки. Вам будуть потрібні:
- 100 мл олії;
- три яйця;
- 240 г борошна;
- 7 абрикосів;
- 200 г цукру;
- 320 г сиру;
- 15 г розпушувача.
Стряпайте цей ніжний десерт наступним чином:
Розбийте в миску яйця, всипте цукор і збийте вінчиком.
Влийте в тісто пісне масло.
Розімніть сир і відправте в яєчну суміш. Знову розмішайте. До речі, сир краще брати сухіше, так як якщо він буде занадто вологий, вам доведеться додати більше борошна.
Просійте в сирну масу борошно з розпушувачем, розмішайте. Це сирне тісто для пирога з абрикосами повинно вийти досить щільним.
Видаліть кісточки з абрикосів. Якщо плоди великі, розрізати кожну половинку ще на дві частини.
Застеліть форму пергаментом і помістіть в неї тісто. Зверху викладіть абрикоси.
Випікайте пиріг близько години при 180 °С. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою, встромивши її в виріб.
Охолоджений пиріг посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
