З ягодами
А як сфабрикувати з ягодами пиріг сирний? Покроково рецепт розглянемо наступний. Вам знадобляться:
- 150 г масла коров’ячого;
- півтора ст. борошна;
- одне яйце;
- порошок для випічки – 1 ч. л.;
- цукор – 100 р.
Для створення начинки беремо:
- два яйця;
- сметану – 100 г;
- півкіло сиру;
- цукор – 100 г;
- 300 г ягід малини (можна замінити чорницею, вишнею, журавлиною або смородиною).
Цей рецепт сирного пирога, в духовці виготовленого, обумовлює реалізацію таких кроків:
Просійте борошно з розпушувачем.
Наріжте шматочками холодне масло, відправте в борошно і розітріть до стану вологою крихти.
Додайте яйце і цукор, замісіть тісто. Загорніть в поліетилен і відправте на півгодини на холод.
Состряпайте начинку. Для цього сир протріть через сито, додайте цукор, сметану і яйця збийте до однотипності маси міксером.
У роз’ємну форму, намазала маслом, викладіть тісто. Вылепите бортики висотою 4-5 див.
Вилийте Начинку в тісто, насипте зверху ягоди.
Випікайте сирний пиріг в духовці 35 хвилин при 180 °С.
Охолодіть виріб і вийміть з форми.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
