Дріжджовий пиріг
За цим рецептом зможе приготувати чарівний пиріг навіть недосвідчена господиня. Беремо:
- молоко – 250 г;
- 150 г вершкового масла (для тесту);
- 600 г борошна;
- 80 г вершкового масла (для посипки);
- 20 г свіжих дріжджів або 1 упаковку сухих;
- ванілін;
- 250 г кисломолочного сиру нежирного;
- одне яйце;
- 75 г цукру (для тесту);
- 175 г цукру (для посипки).
Цей десерт необхідно готувати так:
Відправте в миску просіяне борошно, дріжджі (якщо свіжі, дрібно покришіть), розтоплене масло, тепле молоко, яйце, сир і необхідну порцію цукру. Замісіть некруте тісто. Коли воно почне відставати від стінок, сформуйте кулю, накрийте тканиною і залиште на годину, щоб підійшло.
Застеліть деко пергаментом, тісто викладіть товстим шаром, зверху пальцями зробіть неглибокі ямки. Накрийте полотном і залиште щоб підійшло хвилин на 20.
Заледенелое масло натріть поверх тесту на крупній тертці, посипте цукром.
Випікайте пиріг одну годину або трохи більше при 200 °С.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
