Соус
Нерідко у господинь виникають питання щодо того, який соус можна використовувати для приготування тефтелькою. Як показує практика, м’ясні кульки відмінно готуються в томатній або сметанної суміші.
Щоб зробити оригінальний пряний соус, можна зробити суміш з невеликої кількості томатної пасти, сметани, цибулі, чорного перцю, лаврового листа і розмарину.
Для приготування рожевого соусу потрібно взяти часник, сметану, томатний сік і ріпчасту цибулю. Щоб зробити основу більш рідкою, можна влити в неї м’ясний бульйон – цей інгредієнт тільки підкреслить смакові особливості м’ясних кульок.
