Рецепт виробів з сиром і зеленню
У тісто можна додати й інші інгредієнти. Тоді нейтральні млинці знайдуть свій смак. Вироби можна пекти і з шоколадом (какао), і з кокосовою стружкою. По даному рецепту млинці на молоці можна приготувати з твердим сиром і кропом. Спершу нагріємо півтори склянки молока, уб’ємо в нього два яйця, додамо по чайній ложечці солі і цукру. Просеем склянку борошна. Змішаємо її з чайною ложечкою порошку для печива. Натремо дрібно («на порох») 150 грамів твердого сиру, додамо в рідку масу. Пучок кропу дрібно рубаємо. Додаємо борошно в рідку масу. У тісто додаємо зелень кропу і наливаємо дві столові ложки рослинної олії. Ретельно розмішуємо тісто і сирні млинці на молоці з зеленню смажимо на розігрітій сковороді.
З припеком
Можна зробити дуже оригінальні налисники. Готуємо тісто за класичним рецептом. Але перед тим як смажити вироби, зробимо пригрів. Це можуть бути терті яблука, помідори, сир та інші продукти. Розігріваємо сковороду. Змащуємо її рослинним маслом. На середину сковороди викладаємо наш пригрів. І тут же наливаємо тісто. Млинці на молоці з дірочками виходять, як омлет з наповнювачем.
