Чізкейк
Цей чудовий десерт з вершкового сиру, поміщений в хрустку оболонку з листкового тіста, припаде до душі будь-якому гурману. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- тісто – 400 г;
- вершковий сир – 250 г;
- цукор – 150 г (плюс 2-3 ст. л. потрібні для посипання);
- сл. масло – 80 г;
- ванільний цукор.
Розкачати два пласта одного розміру, один з них покласти у форму. Всі перераховані в рецепті продукти змішати, а потім збити. Після цього масу вилити у форму і накрити другим пластом, акуратно запечатати всі краю. Залишки тесту використовувати для прикраси. Випікається кондитерський виріб протягом півгодини при 180 °C. Готову випічку посипати цукром, можна корицею. Після того як чізкейк трохи охолоне, його рекомендується поставити в холодильник на півтора-дві години, після чого нарізати і подавати до столу.
