Що для цього потрібно?
Щоб приготувати такий чізкейк, вам потрібно:
- шоколадне печиво – 300 грамів;
- масло вершкове, розтоплене – 120 г;
- жирні вершки, збиті до м’яких піків – 600 мл;
- вершковий крем-сир – 400 грамів
- просеянная цукрова пудра – 75 грамів;
- сік половини лимона;
- 600 грамів пасти Nutella плюс 150 грамів для прикраси;
- смажений подрібнений фундук – 100 грамів.
Процес приготування
Як приготувати чізкейк в домашніх умовах? Розкришите печиво як можна дрібніше, в порошок. Змішайте з розтопленим маслом і щільно розкладіть масу по дну і стінкам форми.
Об’єднайте збиті вершки, цукрову пудру, сир вершковий, лимонний сік до повної однорідності. Додайте 600 грамів «Нутелла» і ретельно перемішайте. Розкладіть масу по верхній частині основи з печива і розгладьте ложкою. Поставте в морозильник і охолоджуйте протягом 2 годин.
Потім повільно нагрійте 150 грамів «Нутелла» і налийте на чізкейк зверху. Покрийте шаром нарізаних лісових горіхів. Поверніть виріб в морозильник ще на годину. Використовуйте потім гострий ніж, щоб видалити чізкейк з форми. Потримайте десерт приблизно півгодини при кімнатній температурі перед подачею на стіл.
