Червоний оксамитовий чізкейк
Якщо ви любите червоний оксамитовий торт так само, як і чізкейк, цей рецепт для вас. Червона основа тут покрита шаром какао і наповнена вершковим шаром. Для такого оригінального чізкейку в домашніх умовах вам потрібно:
- півтора склянки шоколадного печива, раскрошенного;
- чверть склянки олії, розплавленого;
- 1 столова ложка гранульованого цукру;
- 250 г вершкового сиру, розм’якшеного;
- півтора склянки цукру гранульованого;
- 4 великих яйця, злегка збитих;
- 3 столові ложки несолодкого порошку какао;
- 1 склянка сметани;
- половина склянки цілісної сколотин;
- 2 чайні ложки ванільного екстракту;
- 1 чайна ложка дистильованого білого оцту;
- 30 грамів червоного харчового барвника;
- 100 грамів вершкового сиру, розм’якшеного;
- 1/4 склянки вершкового масла, м’якого;
- 2 ст. цукрової пудри;
- 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- свіжі гілочки м’яти.
