Класична лазанья
Коли два основних соусу будуть готові, можна приступати до складання страви. Як робити лазанью, докладно описано покрокової інструкції:
Підготувати прямокутну або квадратну форму для запікання страви.
Крім інгредієнтів для класичної лазаньї, які використовувалися для приготування соусів, також знадобиться тертий сир і листи тесту. Їх можна розкачати самостійно за поданим вище рецептом або купити в магазині. У деяких випадках аркуші потрібно буде відварити згідно до інструкції на упаковці.
На дно форми налити соус бешамель (2 ст. л.).
Зверху викласти листи в один ряд залежно від розміру форми (2-3 шт.).
Розподілити третю частину м’ясного фаршу болоньєзе, посипати тертим сиром і залити соусом бешамель.
Аналогічно викласти ще два шари.
Зверху готову страву посипається пармезаном і заливається залишилися соусом бешамель.
Запікається блюдо 35 хвилин при температурі 180 °С. За цей час сухі листи стануть м’якими, а соус повністю вбереться в них.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
