Риба в соусі
Пропонований нами рецепт запеченої скумбрії простий. Скориставшись ним можна швидко приготувати прекрасний вечеря або обід. Смачна і ароматна риба сподобається всім членам сім’ї.
Інгредієнти:
- томатний соус (дві ст. л.),
- скумбрія,
- цибулю,
- сіль,
- чорний перець,
- приправи для риби,
- пару ложок майонезу,
- лимон.
Рибу розморожуємо, потім чистимо і розбираємо. Неодмінно видаляємо нутрощі, хвіст і плавники. Промивши шматки у воді, просушуємо їх рушниками і обвалюємо в перці, солі і приправах. Беремо середніх розмірів цибулину і нарізаємо її кільцями. У глибокому посуді змішуємо майонез з кетчупом або томатним соусом.
Включаємо духовку і даємо їй прогрітися. Кожен шматочок скумбрії мачає в підготовленому соусі, а потім викладаємо на деко з пергаментом. Між скибочками кладемо цибулю, а зверху поливаємо все нашим соусом. Рибу відправляємо в духовку. Скумбрія запікається всього 30-35 хвилин. При подачі на стіл необхідно додати нарізаний лимон.
