Риба з розмарином
Напевно, серед читачів знайдеться чимало любителів розмарину. Даний рецепт скумбрії, запеченої в духовці стане для них справжньою знахідкою. Розмарин гарний в багатьох стравах, так і з рибою він чудово поєднується.
Інгредієнти:
- дві скумбрії,
- олія рослинна,
- лимон,
- томати черрі,
- цибулю зелений,
- перець і сіль.
Скумбрію очищаємо і розбираємо за всіма правилами. Потім моєму тушки і злегка обсушуємо. Перекладаємо рибу в широку ємність і посипаємо сумішшю розмарину, перцю і солі. Вичавлюємо сік з лимона і поливаємо їм скумбрію. Далі нам знадобиться сковорода, оскільки нам необхідно злегка обсмажити рибу. Готуємо скумбрію приблизно десять хвилин.
Після беремо фольгу, змащуємо її маслом і викладаємо рибу, загорнувши краю конвертом. Скумбрію відправляємо в розпалену духовку і готуємо її 15-20 хвилин. На стіл подаємо рибу з овочами і зеленню.
