Закуска з ананасом
Салат з курячим філе і ананасами давно полюбився господиням. Без нього просто неможливо уявити жодне святкове застілля. Особливо його люблять діти.
Інгредієнти:
- ананаси (банку консервів.),
- філе відварне (380 г),
- сир (145 м),
- цибулю,
- банку кукурудзи,
- два яйця,
- майонез,
- перець.
Варто зазначити, що для приготування страви зовсім не обов’язково строго витримувати всі пропорції. Головне достоїнство салату – це його ніжний і солодкий смак. Відварене філе нарізаємо досить великими кубиками. Також подрібнюємо ананаси, сир і цибулю. Круто відварені яйця натираємо не тертці.
У салатниці змішати всі інгредієнти. Туди ж засипаємо консервовану кукурудзу. Заправляємо Салат майонезом і додаємо мелений перчик. У разі необхідності його можна трохи посолити.
Огіркові роли
Смачні і соковиті роли можна приготувати з огірків. Для такої страви також знадобиться м’який сир.
Інгредієнти:
- три огірочки,
- каперси (80 г),
- маслини (80 г),
- м’який сир (180 г),
- зелений лук,
- кріп,
- сметана,
- сіль.
Для приготування ролів необхідно огірки нарізати уздовж за допомогою овочечистки довгими скибочками. В якості начинки підійде будь-який м’який сир моцарелла, риккота, сулугуні, фета і навіть звичайний сир. Розм’якшуємо сир за допомогою виделки або натираємо його на тертці. Кріп і цибулю дрібно шмагаємо і додаємо в сирну масу.
Далі нарізаємо оливки і каперси і теж додаємо їх в начинку. Заправляємо масу сметаною або майонезом. З начинки руками скачуємо невеликі кульки і загортаємо його в огіркові стрічки. Для того щоб закуска не розпалася, її необхідно сколоти за допомогою шпажок. Легкі і соковиті роли – відмінне низькокалорійне блюдо.
