Тарталетки з сьомгою
Червона риба – це краща прикраса святкового столу. Її перевага в тому, що страви з нею завжди незмінно виходять смачними і дуже красивими. Закуска з сьомги хороша тим, що для неї не потрібно великої кількості риби.
Інгредієнти:
- тарталетки,
- часник,
- сьомга (180 г),
- сир вершковий (230 г),
- зелень кропу.
Зелень кропу дрібно рубаємо часник пропускаємо через прес, а сьомгу нарізаємо невеликими шматочками. У посуді змішуємо всі перераховані інгредієнти і додаємо м’який сир. Вимішуємо масу, щоб вона мала однорідну структуру. Спробуйте її на смак. У разі необхідності можна додати сіль і гострий перець. Далі нам знадобитися кондитерський мішечок з широкою насадкою, як для крему. Сирну масу покласти в нього і наповнюємо тарталетки. Зовні тарталетки виходять схожими на тістечка «кошик».
Решту сьомги нарізаємо на стрічки, з яких формуємо трояндочки. Кожну тарталетку прикрашає таким квіткою з риби. Також можна додати по маленькій гілочці кропу в якості прикраси. Виходить дуже красива і ефектна закуска. Таке блюдо не залишиться без уваги ваших гостей.
