Тарталетки грибні
До розряду простих закусок на святковий стіл (фото наведено в статті) можна віднести тарталетки з різними начинками. Готується таке блюдо неймовірно швидко, а ось за смаком не поступиться і більш складним закусок. Тарталетки зручні в плані подачі на стіл. Порційні закуски завжди актуальні на будь-якому заході. Саме з цієї причини вони настільки затребувані не тільки в ресторанах, але й простими господинями.
Існує маса варіантів начинок. Пропонуємо приготувати тарталетки з курино-грибною начинкою. Такий варіант закуски доповнить будь-який святковий стіл.
Інгредієнти:
- тарталетки,
- печериці (340 г),
- три яйця,
- філе куряче (570 м),
- цибулю,
- майонез.
Філе курки промиваємо і кладемо в киплячу, злегка підсолену воду. Відварюємо м’ясо до готовності. Готуємо яйця круто. Цибулю і гриби промиваємо і подрібнюємо, після чого обсмажуємо на рослинному маслі.
Відварне м’ясо дрібно нарізаємо, а яйця – рубаємо. Всі інгредієнти – гриби з цибулею, яйця і м’ясо змішуємо в одній посуді і заправляємо майонезом. У разі необхідності додаємо трохи солі і перцю. Їх кількість залежить від ваших смакових уподобань.
