Як приготувати яловичий стейк?
Можна приготувати на вечерю стейк з яловичини в духовці. Рецепт прекрасного м’яса з апетитною скоринкою і пряним смаком пропонується далі в статті.
У складі
Для приготування двох порцій стейки з яловичини в духовці в рецепті передбачено використання наступних інгредієнтів:
- 300 г яловичини.
- За смаком – спеції (сухі), сіль.
- Дві стіл. ложки олії (раст.)
Готується протягом півтора годин.
Про спосіб приготування
Етапи:
Стейк злегка відбивають, кладуть в посудину за розміром, посипають спеціями і сіллю, втирають їх у м’ясо. Потім стейк залишають маринуватися протягом 1 години.
Духовку розігрівають до темп. 220 °С.
Стейк з двох сторін обсмажують на розпеченій сковорідці.
Далі форму для запікання змащують рослинним маслом і кладуть в неї м’ясо.
Потім форму встановлюють в духовку, випікають стейки протягом приблизно 10 хвилин (випікати слід до повної готовності – час залежить від товщини стейка).
Страву подають до столу гарячим, прикрасивши овочами і зеленню.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
