Дієта Дюка: меню на тиждень, рецепти страв, особливості харчування

Своєю появою дієта зобов’язана європейського дієтолога П’єру Дюкану. Його кар’єра почалася з того, що знайомий попросив розробити спеціально для нього меню по позбавленню від зайвої ваги, і Дюка не відмовив. За 8 днів його пацієнту вдалося схуднути на 4 кг

Наступні тридцять років свого життя дієтолог присвятив вивченню впливу тих чи інших продуктів на людський організм, а також їх можливої сумісності. Результатом праць стала відома нині дієта Дюка.

Суть дієти

Раціон включає в себе 72 продукту, які містять білок. І ще 28 — це овочі. Основний упор робиться на те, щоб людина не тільки скинув вагу, але і зміг утримати його. А як цього досягти? Шляхом зниження рівня вуглеводів у власному раціоні. Тому дієта носить назву «низкоуглеводная», або «високобілкова».

З чого складається меню на тиждень по дієти Дюка? Про це буде розказано в окремих розділах.

Фази

Тим, хто зібрався випробувати на собі дію дієти Дюка, слід враховувати її складові фази. Всього їх чотири. Перші дві спрямовані на зниження ваги і досягнення заповітної цифри на вагах, третя розрахована на закріплення досягнутого результату. Четверта фаза — це утримання нового ваги та підтримання організму в такому стані.

Для кожної фази дієти Дюкана меню на тиждень представлено у відповідних розділах.

Необхідно пам’ятати, що чим більше вага людини, тим довше по часу триває його дієта.

Розрахунок етапів

Залежить від того, скільки кілограмів необхідно скинути. Так, в першій фазі, «Атаці», якщо необхідно позбутися від 1-5 зайвих кілограм, кількість днів складає 1-2. Для тих, хто зацікавлений прибрати 5-10 кг, час перебування у першій фазі варіюється від 3 до 5 днів. І для тих, хто повинен скинути понад 10 кг, тривалість цього етапу складе 5-7 днів.

«Круїз», або друга фаза триває від 2 до 6 місяців.

Третя фаза — «Консолідація». Її проходження залежить від кількості скинутої ваги. 1 кг ваги дорівнює 10 дням «Консолідації». Таким чином, якщо вдалося схуднути на 10 кг, то доведеться витримати 100 днів третьої фази.

Це обов’язково

При дотриманні дієти Дюкана вкрай важливо виконувати наступні рекомендації:

  • Обов’язкова фізична активність. Це може бути будь-який вид спорту, який за смаком худеющему — відвідування тренажерного залу, йога, танці. Загалом, все що завгодно. Домашні заняття чудово підійдуть для прискорення процесу схуднення.
  • Прогулянки на свіжому повітрі важливі. Не варто забувати про них.
  • Щоденне вживання до 2 л води допоможе позбутися від проблем зі стільцем. При дотриманні дієти може виникнути така неприємність, як запор. Щоб уникнути цього худеющему бажано пити свіжу воду у заявленій кількості. Крім того що вода впливає на роботу кишечника, вона також служить прекрасним способом зволожити шкіру.

Вживання кисломолочної продукції не повинна перевищувати 1 літра в день. Цього обсягу вистачить для того, щоб травна система працювала нормально.

Плюси

Позитивними сторонами зміни раціону є такі:

  • Білок, з’їдений в необхідних кількостях, сприяє зміцненню м’язової тканини.

  • Завдяки великим споживанням води шкіра стає більш пружною.

  • Дієта допомагає в боротьбі з «апельсиновою кіркою» — целюлітом.

  • При її дотриманні не обов’язково харчуватися по годинах. Строгих правил у даного режиму харчування немає.

  • З дозволених продуктів можна їсти стільки, скільки хочеться. Тому голоду худне не відчуває.

  • При дотриманні цього режиму харчування не потрібно постійно рахувати калорії.

  • Рецепти досить різноманітні. Це допоможе харчуватися смачно.

  • Дієту цілком можна витримати тривалий термін. Вона безпечна для здоров’я.

Бонусом служить представлене меню на тиждень по дієти Дюкана для кожної фази.

Мінуси

Існує розробки європейського дієтолога і ряд мінусів. До них можна віднести?

  • Харчування складно назвати збалансованим, тому людина не отримує необхідних вітамінів і мікроелементів.

  • При нестачі поживних речовин відбувається порушення в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту і нервової системи.

  • При дотриманні першої фази можливе запаморочення. Відзначається підвищена стомлюваність.

  • Дешевої дану дієту назвати складно, бо ціна на багато білкові продукти кусається.

  • Неприємний запах з рота у зв’язку з великим споживанням білкових продуктів — один з істотних недоліків.

Для першої фази, «Атаки», рецепти і меню на тиждень по дієти Дюкана будуть наведені нижче.

Перша фаза. Що можна їсти?

Вона носить назву «Атака». Спрямована на активне скидання ваги. Щодо дієти Дюкана меню на тиждень передбачає раціон, складений на основі білкових продуктів. Це риба, м’ясо, яйця, молочні продукти.

Список дозволених продуктів представлений далі:

  • М’ясо — яловичина, курка, індичка, телятина, кролик.

  • Субпродукти — печінка теляча і куряча курячі шлунки курячі сердечка, телячі нирки і мову.

  • Будь-яка свіжа риба.

  • Будь-які морепродукти — креветки, мідії, кальмари, восьминоги т. д.

  • Яйця. Тут є обмеження. Жовтків можна з’їсти до 2 штук за раз, на білки обмежень немає.

  • Знежирені молочні продукти: молоко, кефір, сир, йогурт натуральний.

Все готується без додавання олії. Їсти можна в будь-яких кількостях, про підрахунок калорій слід забути. Зразкове меню «Атаки» на тиждень по дієти Дюкана представлено далі.

Додаткові продукти

За білкової дієти Дюкана в меню на тиждень дозволено включати в раціон наступні продукти:

  • Чай і кава.

  • Соєвий соус.

  • Спеції.

  • Лимон.

  • Томатна паста — 2 ст. л. в день.

Зрозуміло, що на них повинні бути обмеження. Важливо твердо дотримуватися раціону для досягнення бажаних результатів.

Меню першої фази

Для фази «Атака» меню на тиждень по дієти Дюкана не таке різноманітне, як хотілося б. Але білок дає відчуття насичення. Приблизний тижневий раціон представлений у списку нижче. Варто врахувати, що фаза триває тиждень, якщо необхідно скинути понад 10 кг.

Понеділок:

  • Сніданок. Сир до 1 % жирності, зелений чай з молоком.
  • Обід. Курячий бульйон з шматочками курячого м’яса, запечена на грилі філе, кава слабкий з молоком.
  • Полуденок. Стакан кефіру.
  • Вечерю. Салат з субпродуктів з лимонним соком і спеціями, чай.

Вівторок:

  • Сніданок. Відварене куряче яйце або омлет з двох яєць, кави з молоком.
  • Обід. Рибні тефтелі в соусі з томатної пасти, чай або кава.
  • Полуденок. Суп з яловичини.
  • Вечерю. Котлети парові з дозволеного м’яса, зелений чай з молоком.

Середа:

  • Сніданок. Запіканка сирна з білком, кава з молоком.
  • Обід. Салат з морепродуктів, відварна риба, чай або кава.
  • Полуденок. Стакан молока або йогурту.
  • Вечерю. Курка під йогуртовим соусом, чай з молоком.

Четвер:

  • Сніданок. Сирники з йогуртовим соусом, кава.
  • Обід. Суп з субпродуктів, індичка або курка на пару, чай.
  • Полуденок. Яйце відварне, склянку кефіру або молока.
  • Вечерю. Запіканка білково-сирна, зелений чай з молоком.

П’ятниця:

  • Сніданок. М’ясні тефтелі на пару, кава.
  • Обід. Яловичий бульйон з шматочками м’яса, м’ясне рагу, чай з молоком.
  • Полуденок. Пудинг з молока, йогурт.
  • Вечерю. Відварені креветки, чай.

Субота:

  • Сніданок. Салат з кальмарів і креветок з лимонним соком, кавою з молоком.
  • Обід. Сирна запіканка під йогуртовим соусом, чай з молоком.
  • Полуденок. Суфле з курки, чай зелений.
  • Вечерю. Парові котлети з томатним соусом.

Неділя:

  • Сніданок. Салат з курки і яловичини з яйцем, кава з молоком.
  • Обід. Курячі ніжки відварні, кава або чай.
  • Полуденок. Стакан молока або кефіру.
  • Вечерю. Сир, протертий з йогуртом.

У фазі «Атаки» з білкової дієти Дюкана меню на тиждень виглядає приблизно так. В раціон можна і потрібно вносити зміни згідно своїм смакам і фантазії.

Друга Фаза

Її назва — «Круїз». Приблизно півроку становить тривалість фази «Круїз» по дієти Дюкана. У меню на тиждень чергування білкових днів і білково-овочевих – нововведення, що сприяє більш різноманітному харчуванню.

Чергувати дні можна так, як зручно худеющему. Хтось вибирає день через день, хтось- два через два. Інші доходять до п’яти білкових днів, а слідом за ними наступають п’ять білково-овочевих. Кожен вибирає самостійно. Сам доктор Дюка рекомендував дотримуватися чергування один через один. Ця схема найбільш безпечна і легко переноситься організмом.

«Круїз» включає в себе всі продукти, дозволені в першій фазі, плюс додаються овочі без вмісту крохмалю.

Меню на тиждень для фази «Круїз» по білкової дієти Дюкана представлено у відповідному розділі.

Чим харчуватися?

Меню на тиждень по дієти Дюкана у фазі «Круїз», як згадувалося вище, розширюється. Тепер до м’яса додаються овочі. А ось і список продуктів для тих, що худнуть:

  • Овочі — огірки, помідори, перець болгарський, кабачки, редис, спаржа, квасоля, капуста, гарбуз, салат, селера, соя.

  • Молочний напій «Актімель» — 1 шт. на день.

  • Дитяче какао без цукру — 7 грам в день.

  • Знежирене сухе молоко — 3 ст. л. в день.

  • Соєвий соус — 1 ч. л. в день.

  • Сметана 3 % — 30 грам в день.

  • Цикорій — 1 ч. л. в день.

  • Сосиски з птиці — 100 грам в день.

  • Сир 7 % жирності — 50 грам в день.

Меню для другої фази

Враховуючи тривалість «Круїзу», представлений раціон на тиждень — зразковий. Худне може включати нові страви, базуючись на списку дозволених продуктів.

Понеділок:

  • Сніданок. Яєчня з двох яєць з сиром, цикорій з молоком.
  • Обід. Суп овочевий з куркою, запіканка з овочів, чай або кава.
  • Полуденок. «Актімель» — 1 шт., сирна запіканка.
  • Вечерю. Салат з яловичиною та овочами, заправлений сметаною, чай зелений з молоком.

Вівторок:

  • Сніданок. Курячі Сосиски — 100 г, кава з молоком.
  • Обід. Суп сирний з курячим м’ясом, салат овочевий, курячі шашлички, чай.
  • Полуденок. Салат овочевий з морепродуктів, чай зелений.
  • Вечерю. Рибні фрикадельки під сметанно-томатним соусом.

Середа:

  • Сніданок. Запіканка сирна з йогуртовим соусом, яйце варене, кава з молоком.
  • Обід. Суп рибний з овочами, м’ясне рагу з червоним солодким перцем, цикорій.
  • Полуденок. Сосиски з індички, чай.
  • Вечерю. Куряче філе під сиром, чай зелений з молоком.

Четвер:

  • Сніданок. Салат овочевий з сметаною, какао з молоком.
  • Обід. Суп овочевий з субпродуктами, овочеве рагу, суфле куряче, чай або кава.
  • Полуденок. Сир зі спеціями і огірком, кефір.
  • Вечерю. Рибні тефтелі в томатному соусі, чай зелений.

П’ятниця:

  • Сніданок. Яєчня з сосисками, кава з молоком.
  • Обід. Суп з яловичини з овочами, фаршировані зі сметаною кальмари, цикорій.
  • Полуденок. Варені креветки з лимонним соком, чай.
  • Вечерю. Запіканка сирна, зелений чай з молоком.

Субота:

  • Сніданок. Легкий овочевий Суп, цикорій.
  • Обід. Биточки з індички, овочевий салат, чай з молоком.
  • Полуденок. Сир з йогуртом.
  • Вечерю. Фаршировані перці, зелений чай.

Неділя:

  • Сніданок. Яєчня з куркою і перцем солодким, кава з молоком.
  • Обід. Суп з субпродуктів та овочів, індичка під сиром зі сметаною, чай.
  • Полуденок. Кефір з огірком і зеленню.
  • Вечерю. Варені кальмари, зелений чай з молоком.

Як видно, меню на тиждень при фазах «Атака» та «Круїз» по дієти Дюкана складено таким чином, щоб худне не відчував почуття голоду.

Важливо знати

Щодня слід з’їдати по 2 столові ложки вівсяних висівок.

При виникненні запору необхідно з’їсти 1 столову ложку пшеничних висівок.

У день рекомендується споживати не більше 800 грам молочних продуктів.

Не варто лякатися того, що вага стане йти повільніше. Це пояснюється появою овочів у раціоні. Активне скидання зайвих кілограмів йде тільки в момент фази «Атака», завдяки білкового раціону. У фазі «Круїз» вага може зупинитися на кілька днів. Таким чином організм перебудовується на новий раціон.

«Консолідація»

Меню на тиждень для схуднення дієти Дюкана поступово розширюється. Третя фаза, що носить назву «Консолідація», – явний тому приклад. Тут відбувається поступове повернення до нормального життя і звичок. Основною метою даного етапу є закріплення досягнутого ваги. За 1 втрачений кілограм слід «розплата» 10 днів «Консолідації». Таким чином, якщо вдалося схуднути на 10 кг, фаза закріплення складе 100 днів.

На цьому етапі в меню вводяться продукти, які містять крохмаль. І ще один приємний момент — це «бенкет». Момент, коли можна дозволити собі все, що душа бажає.

Кількість днів «Консолідації» ділиться на 2 частини. У першій можна вживати 1 порцію продуктів, містять крохмаль, і влаштовувати бенкет один раз в тиждень. Друга дозволяє два рази на тиждень «бенкетувати» і їсти крохмальні продукти. Якщо третя фаза триває 100 днів, то її ділять навпіл. Перші 50 днів — один продукт, що містить крохмаль, і один «бенкет» в тиждень. Другі 50 днів, відповідно, співвідношення 2/2.

Це можна

Раціон розширюється, і в нього вносяться:

  • Макаронні вироби. Не більше 200 грам за один прийом їжі.

  • Сочевиця — також 200 грам.

  • Квасоля, горох та інші бобові. Їх порція дорівнює 200 грам.

  • Картопля і рис. Перший відварюється або запікається. Його кількість – 1-2 штуки. Рис дозволяється в наступних кількостях: відварну шліфований — 125 грам за раз, цільнозерновий — 200 грам за один прийом їжі.

Бенкет

Нехитрі правила допоможуть не порушити меню на тиждень по дієти Дюкана і не втратити красивої фігури. Що потрібно обов’язково враховувати?

  • Два бенкету поспіль заборонені.

  • Бенкетувати можна, але без всяких добавок. Поклали порцію, з’їли і забули до наступного свята шлунка.

  • Святкова трапеза включає в себе перше блюдо, друге і десерт. Все це в кількості — 1 штука. Тобто 1 перше, 1 друге і 1 десерт.

Важливе правило від Дюка

При дотриманні третьої фази потрібно вибрати для себе один «розвантажувальний» день, тобто білковий, і дотримуватися його довічно.

Дотримання білкового дня — гарантія від повернення зайвої ваги. Дієтолог рекомендує зупинитися на четвер.

Що стосується меню на тиждень білкової дієти Дюкана для третьої фази, то воно будується на основі меню другої фази з додаванням нових страв. Наприклад, супи можна варити рисові, а на гарнір використовувати макарони в різних варіантах приготування.

Завершальний етап

Повільно, але впевнено пішли зайві кілограми. Схудлий досяг заповітної мети — стрілочки ваг на певній кількості кілограмів. Але розслаблятися і пускатися в «відрив» рано. Вага – штука підступна, як пішов, так і повернеться.

Що ж робити? Невже все марно, і великий ризик зворотного повернення непотрібних кілограм? Не варто панікувати. При правильному дотриманні зразкового меню на тиждень по дієти Дюкана вага піде назавжди.

Четверта фаза — це «Стабілізація». Що вона в себе включає?

  • Повернення до звичного харчування. Ну як — звичного… Живиться схудлий за правилами третьої фази — «Консолідації». Білок і овочі можна їсти в будь-яких кількостях, фрукти — одна одиниця раз в день, шматочок сиру і 2 продукти, які містять крохмаль.

  • Обов’язково вибрати один білковий день і дотримуватися неухильно. Харчуючись 6 разів на тиждень тим, чим хочеться, і віддаючи всього 1 день білку, людина зможе утримати досягнутий таким трудом вагу.

  • Кожен день потрібно випивати 2 літри рідини.

  • Щодня з’їдається 3 ст. л. вівсяних висівок. І це правило тепер дотримується довічно.

  • Про прогулянки не забуваємо. Не менше 20 хвилин в день.

  • Про спорт — теж. Три рази на тиждень займатися потрібно. Хоча б по годині. Якщо є можливість, присвячувати своєму тілу 1,5 години щодня.

Кому протипоказана дієта

Навіть у цій, одній з найбільш безпечних для здоров’я дієт є ряд протипоказань. Кому не можна слідувати їй:

  • Людям з порушеним обміном речовин. Перша фаза передбачає відмову від вуглеводів, причому повний. Очищення організму відбувається через надходження білка. Це небезпечно для тих, хто страждає порушеним обміном речовин.

  • Хворим на панкреатит, цукровий діабет. Справа в тому, що при такому раціоні неминучий збій у метаболізмі. А людям з хворобами підшлункової залози необхідне повноцінне і збалансоване харчування.

  • Пацієнтам із захворюваннями ШЛУНКОВО-кишкового тракту (гастрит, гастродуоденіт, виразка 12-палої кишки), а також тим, у кого хворі нирки. Ударна доза білка негативно позначиться на роботі цих органів і може спровокувати загострення того чи іншого захворювання.

  • Особам зі слабкою жовчним міхуром.

  • Тим, хто страждає від постійних запорів. Дієта здатна погіршити ситуацію.

  • Вагітним і годуючим жінкам.

  • Тим дівчатам, у яких проблеми з менструальним циклом.

  • Людям з серцево-судинними захворюваннями.

  • Жінкам у період клімаксу і перед ним. Дієта посилює навантаження на ендокринну систему. А в цей життєвий момент вона працює з перевантаженням, тому не варто давати їй додаткових навантажень.

  • Людям з нестійкою психікою і підвищеною емоційністю. Дієта передбачає вуглеводний дефіцит, а це негативно позначається на роботі головного мозку.

Рецепти. «Атака»

Нижче будуть наведені рецепти для меню на тиждень по дієти Дюкана. Вони розраховані на всі чотири фази, починаючи від першої.

У фазі «Атака» меню дієти Дюкана на тиждень рецепти передбачає наступні:

1. Спагетті «Ширатаки» з соусом «Болоньєзе».

Інгредієнти: «Ширатаки» — 340 грам (упаковка) фарш яловичий — 200 грам, цибулина — 1 шт. сир — 50 грам, але можна і без нього, томатна паста — дозволену кількість. Орегано, базилік, перець — улюблені спеції, трохи води.

Спосіб приготування: Цибулю і фарш обсмажити на сухій сковороді. Додати томатну пасту, спеції і тушкувати 2 хвилини. У готовий фарш долити воду і додати натертий сир. Посолити і прибрати з вогню.

«Ширатаки» приготувати так, як описано на упаковці. Промити під холодною водою і відварити протягом 2-3 хвилин в окропі. Відкинути на друшляк, дати стекти. З’єднати з соусом з фаршу і можна їсти.

2. Куряча грудка в кефірі.

Інгредієнти: куряча грудка — 1 шт., кефір — 300 мл, сіль і приправи за смаком.

Спосіб приготування: Філе помити і видалити кістки. Нарізати на шматочки, натерти сіллю і приправами. Залити курочку кефіром і залишити маринуватися годину.

У форму для запікання викласти філе в маринаді. Закрити фольгою. Випікати в духовці на середньому вогні до готовності. Потім духовку вимкнути, фольгу зняти і дати шматочках підрум’янитися.

3. Суп з морепродуктів.

Інгредієнти: креветки і будь-яка риба, в ідеалі форель — 200 грам, морква — 100 г, цибулина — 1 шт., приправа за смаком, вода — 0,5 літра.

Спосіб приготування: Рибу очистити, покласти в воду і варити до напівготовності. Потім вийняти. Бульйон процідити, покласти в нього цибулину і моркву. Ці продукти не обсмажувати, просто нарізати. Коли цибуля та морква будуть готові, в суп покласти креветки і рибу, дати закипіти. Вимкнути і подати до столу в гарячому вигляді.

4. Теляча відбивна «Віденська».

Інгредієнти: відбивна — 2 шт. яйце — 1 шт., вівсяні висівки для панірування — 4 ст. л. (за бажанням), пшеничні висівки — 2 ст. л., приправи і сіль за смаком, сік лимона.

Спосіб приготування: Відбивні загорнути в харчову плівку і відбити. Висівки змішати, викласти в тарілку. Яйце розбити в миску. Телячі відбивні вмочити в яйце, обваляти в висівках.

Залишки висівок зняти паперовим рушником. Обсмажити відбивні на сковорідці з антипригарним покриттям. В кінці смаження посолити і додати спеції. Посипати подрібненою зеленню, збризнути соком лимона і подавати.

«Круїз»

Абсолютно незвичайний рецепт, який обов’язково варто спробувати, приступивши до схудненню у фазі «Круїз».

1. Лящ в солоній кірці.

Інгредієнти: Лящ морський — 1,5 кг. Морська сіль — 5 кг.

Спосіб приготування: Ляща очищають. Залишають голову і луску. Посуд, в якій буде готуватися риба, застеляється фольгою. На дно викладається 3 см солі. На сіль кладеться риба і засипається залишками солі. Температура в духовці встановлюється на 250 градусів. При такій температурі риба печеться годину. Потім знижується температура до 180 градусів, і лящ дозріває ще півгодини. Кірку з солі пер
ед вживанням зняти.

2. Вівсяне печиво.

Інгредієнти: 2 столові ложки пшеничних висівок, стільки ж вівсяних. Два яйця, рідкий підсолоджувач — 0,5 чайної ложки, при бажанні можна додати ванільний ароматизатор.

Спосіб приготування: Жовтки змішати з ароматизатором, підсолоджувачів і висівками. Збити білки і влити в отриману масу. Випікається печиво при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.

Рецепти для фази «Консолідація»

Рецепти для цієї фази порадують своєю простотою в приготуванні.

1. Запіканка з риби.

Інгредієнти: консерви рибні — 1 банку, 3 яйця, молоко. Консерви краще брати з сайри або горбуші.

Спосіб приготування: Рибу розім’яти виделкою. Яйця змішати з молоком, залити цією сумішшю консерви.

Запікати в мікрохвильовій печі при максимальній потужності близько 5 хвилин.

2. Салат з крабовими паличками.

Інгредієнти: огірки — 1 штука, помідор — 1 штука, крабові палички — 5 штук, йогурт класичний для заправки.

Спосіб приготування: овочі вимити й нарізати невеликими шматочками. Крабові палички нарізати кружечками. Все змішати і заправити йогуртом.

3. Шашлик із курячого філе.

Інгредієнти: 700 грам курячого філе, томати черрі – 150 грам, болгарський перець – 150 г, часник – 20 г, кефір знежирений – 300 мл

Спосіб приготування: Кефір і часник змішують в поліетиленовому пакеті. Туди ж кладуть курку, пакет міцно зав’язують і опускають в теплу воду. Хай там знаходиться 20 хвилин. Потім пакет дістають, філе віджимають і насаджують на дерев’яні шпажки, чергуючи за принципом: м’ясо — томати — перець. Шашлик викладають на деко і запікають у духовці до появи рум’яної скоринки.

4. Незвичайний сир

Інгредієнти: сир зернистий — 100 грам, болгарський перець, зубчик часнику і зелень, класичний йогурт — 2 ст. л., сіль.

Спосіб приготування: Подрібнити перець, часник і зелень. Змішати з сиром, посолити і заправити йогуртом. Це блюдо підійде для вечері.

Висновок

Що потрібно запам’ятати з цієї об’ємної статті? Такі основні думки:

  • Дієта Дюка — проект довготривалий. Складається з декількох фаз.

  • Перша фаза націлена на швидку втрату ваги. Час її дотримання коливається від 1 до 7 днів.

  • Друга фаза – це чергування білкових та білково-овочевих днів. Необхідно слідувати їй від 2 до 6 місяців.

  • Третя фаза — «Консолідація». Йде закріплення досягнутого результату. Яке її час? Все залежить від скинутої ваги. 1 кг дорівнює 10 дням.

  • І нарешті, завершальний етап — стабілізація. Він включає в себе повернення до нормального харчування.

  • Обов’язково потрібно виділити один білковий день. У цей день можна їсти тільки продукти, що містять білок. Це потрібно для того, щоб пішов вага не повернувся назад, прихопивши парочку «приятелів».

  • Дієта безпечна для організму, але має ряд протипоказань. Тому бажано проконсультуватися з лікарем, перш ніж почати слідувати їй.

  • Необхідно щодня випивати 2 літри рідини. Сюди входить і рідина від приготовлених страв, чай і кава.

  • Заняття спортом вкрай важливі. Виділяти собі три рази в тиждень по 1-1,5 години в день коштує для досягнення результату за більш короткий термін.

  • Прогулянки на повітрі ніхто не відміняв.

Дієта Дюкана хороша тим, що здорова людина може дотримуватися її протягом усієї життя.